После утренних дел следует съесть замоченный горох и кусочек очищенного имбиря, смешанный с солью. После этого следует съесть две-четыре баташи или немного сахара или леденцов, а затем выпить воды. Помимо этого, воду не следует пить ни с чем другим. В этой стране Индии обеденный прием пищи завершается употреблением примерно полукилограмма риса или муки (чапати). Только используя топленое масло и молоко, человек может съесть этот фунт пищи. Добавление в топленое масло небольшого количества сахарной пудры или леденцов или четырех-шести баташей также поможет. Но, употребляя топленое масло и молоко каждый день в течение многих дней, человек развивает отвращение к пище из-за привычки. Поэтому, помимо молока и топленого масла, могут потребоваться и другие продукты. Вместе с едой вы можете приготовить овощи, такие как картофель-парвал или картофель-багун, или шпинат, пажитник, батхуа и т. д., добавить к ним топленое масло и соль и съесть. Маш, горох, архар, урад или чечевицу также можно готовить и включать в блюдо вместе с зерновыми. Осенью полезно есть листовой овощ парвал (приготовленный с имбирем, солью и топленым маслом, только без перца чили), а весной — ним и баклажаны (без перца чили), это предотвращает возникновение многих болезней. Но ни в коем случае нельзя использовать масло для приготовления овощей, лучше использовать топленое масло.
Кукуруза, роти, дал (мунг, архар, горох, горох или урад), овощи, зелень, картофель, парвал, вагун, листья парвала, листья нима и т. д., ним, соль, сахар, баташа, леденцы, молоко, топленое масло и т. д. Вам следует выбрать продукт питания в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. По возможности, если нет особой нехватки, эти требования не должны нарушаться. Но раджасичную и тамасичную пищу употреблять ни в коем случае нельзя. Что касается еды, то, чем больше вы откажетесь от чего-то, тем лучше для вас. К сожалению для страны, в настоящее время наблюдается нехватка топленого масла и молока, и с каждым днем их становится все меньше и меньше для простых людей. В такой ситуации, даже если положение семьи неблагополучное, не следует думать, что, поскольку я бедный человек, я не могу употреблять молоко и топленое масло. Так думать нехорошо ни при каких обстоятельствах, потому что после отказа от всех раджасичных и тамасичных продуктов, вы сэкономите и на эти деньги вы сможете спокойно употреблять молоко и топленое масло. Топлёное масло и молоко — лучшие блюда саттвической кухни. Поэтому необходимо принять меры для потребления молока, масла и т. д. Творог, йогурт, ченну и т. д. употреблять в пищу не следует.
Согласно этой практике, следует употреблять в пищу рис Сиддха или рис Арва. Нет необходимости менять практику в этом отношении. То есть, если вы привыкли есть рис (пищу) Сиддха, то ешьте только рис Сиддха, нет необходимости есть рис Арва. Потому что из-за этого есть вероятность, что организм станет нездоровым. Но если употребление в пищу риса сорта Арва не вызывает никаких болей в теле по таким причинам, как запоры и т.п., то лучше употреблять в пищу только рис сорта Арва. Только коровье топленое масло является лучшим, но, если его нет, можно использовать топленое масло буйволиного молока. Старый рис пригоден для употребления в пищу, но если в него попали насекомые, он испортился или в нем появилась кислота, то его не следует использовать, а следует использовать новый рис. Смысл в том, что еда должна быть вкусной. Поэтому не следует есть безвкусные продукты, такие как саго, маранта и т. д., даже если они легкие. Напротив, уместно есть только то, что вкусно. Наряду с этим следует всегда помнить это великое утверждение, что заканчивать прием пищи следует, когда ещё осталось желание, т. е. когда есть небольшой голод.
В Экадаши вместо риса следует есть чапати, приготовленные из манной крупы или муки. Если это не доставляет неудобств, лучше есть роти или фрукты вместо пищи в такие даты, как Пашти, Экадаши, Амавасья и Пурнима и т. д. Поступая так, можно принести большую пользу телу, но если этого не делать, то ничего не будет.
Рекомендуется пить чистую воду из проточной реки. Если ее нет, то следует пить воду из просторного пруда или колодца. Но перед употреблением воду следует тщательно прокипятить, остудить, а затем профильтровать перед использованием. Или же целесообразно очищать воду тем же способом, который описан в школьных учебниках, используя четыре глиняных горшка с помощью угля и песка. Но перед тем, как очистить воду таким способом, её необходимо один раз прокипятить. Если питьевая вода кажется загрязненной, то следует утолить жажду горячим молоком или кокосовой водой.
После еды необходимо очистить ротовую полость, вымыть руки и лицо. Однако листья бетеля, орехи бетеля, катеху, лайм и т. д. нельзя класть в рот. Вместо этого соберите кориандр, гвоздику, мелкий кардамон, крупный кардамон, корицу, фенхель и т. д., храните их в коробке или бутылке и съедайте немного этих специй после еды. Если не чистить ротовую полость после еды, есть вероятность появления неприятного запаха изо рта. Эта освежающая рот специя улучшает пищеварение, а также устраняет неприятный запах изо рта. Лучше всего использовать зеленые листья.